WAJO 株式会社 和醸 日本の酒を世界へ。

WAJO’s passion transports Sake brewer’s passion.

和醸写真

事業案内 WAJO BUSINESS

酒類・
食品輸出

日本から、主に中国へ、酒類・食品の輸出を行います。
日本全国のメーカー様より商品を買い付け、自社手配のコンテナに商品を集め、
定期的に中国へ輸出しています。
複数のメーカー様の商品を1つのコンテナにまとめて輸出していますので、5ケースや10ケース 単位でも輸出が可能です。
酒類・食品輸出の経験が豊富な弊社なら、スムーズに商品を現地に運ぶことができます。
ドライ(常温)、リーファー(冷蔵)、冷凍の3温度帯のコンテナと、空輸にも対応しています。
商品の品質保持のため、基本的に日本酒はリーファーで輸出させていただいております。 以下の2種類のパターンがあります。

1)弊社買い取り
高品質のお酒を、弊社が買い取る形で中国へ輸出、現地で在庫しながら
定番商品として販売していきます。
弊社買い取りですので、メーカー様に代金回収リスクはありません。
ただし、弊社が商品の選定をさせていただきます。

2)輸出代行業務
お客様がお望みの商品を弊社のコンテナに載せ、中国まで運び、通関・検疫までを代行します。
現地に顧客がいらっしゃり、輸出商品の全てを買い取っていただける場合のみ、ご利用いただけるサービスです。
または、中国にいらっしゃるお客様からの「この食品を輸入したい」というニーズにもお応えします。

中国での
酒類販売

北京の契約先法人を通じて、中国国内(主に北京、上海、大連、天津などの都市)へ 日本の酒類を販売しております。 自社コンテナで日本から輸出した商品を、現地で在庫し、日本料理店やホテルなどの 飲食店や、デパートやスーパーなどの小売店への販売を行っています。 北京以外の都市では、代理店を通しての販売になりますが、メーカー様と一緒に営業を行うなど、 最終顧客がきちんと見えるような販売を心がけております。 蔵元様から生まれた大切な子供のようなお酒を、大切に販売させていただいております。 また、ブランディング戦略を含め、現地でのプロモーションも積極的に実施しています。

現地での
販促活動

自社輸出の商品に関して、現地にて積極的なプロモーション活動を行っています。 高級日本酒コレクション「杜氏蔵」を立ち上げ、ブランディング戦略を推し進めています。 代表自身が現地に入り、飲食店との対話を行い、各店舗に合わせたメニュー作りを行ったり、 ウェイトレスに対する日本酒研修(中国語で実施)、SakeDinnerなどのイベントの実施、 さらには、現地メディアを通した日本酒紹介なども行っております。

物産展、
イベント実施

中国(北京、天津、上海)で地元の特産品を紹介する物産展を開きませんか? 実際に定期便を中国に輸出している弊社なら、食品(商品)の輸出、現地での通関検疫が可能。 さらに、北京での食品販売経験を活かして、現地デパート・スーパーとの交渉、物産展の飾り付けに至るまで、 弊社で手配することができます。 他の食品関連イベントも実施可能です。特に酒類の試飲会イベントは効果大。 また、北京にある直営レストラン「地酒ダイニングsakeMANZO 」をステージに、食品フェアや お酒のプロモーションを行うことも可能です。

直営レストラン

北京にてスタイリッシュな和風居酒屋を経営しています。 店の目的は、「日本の酒文化を北京の人たちに広めること」。 日本酒、焼酎の種類は中国大陸No.1を誇ります(約100種類)。 種類の多さだけではなく、日本酒は冷蔵庫でディスプレイ&保管、利き酒師がお客様の細かい ニーズに応えてお酒を選定。温度や酒器なども含め、きちんとした方法でサーブしています。 また、蔵元さんと一緒にプロモーションを行ったり、酒文化の発信もこの店を通じて行っており、 日本酒好きの中国人はもとより、日本人、欧米人が集い、日本酒を堪能しています。 料理は手作り豆腐や有機野菜サラダなど、スローで素朴な料理のほか、名古屋のみそかつ、 ひつまぶしなど、個性的な料理も盛りだくさん。 店舗デザインは、北京で活躍する若手建築家、松原弘典氏の作品。

地酒ダイニングsakeMANZO
住所 北京市朝陽区団結湖北四条
TEL '+86-10-6436-1608
営業時間 '18:00~24:00、定休日なし(中国の大型連休は臨時休業)

レストランコンサルティング

北京でのレストラン経営7年の経験を活かし、北京で飲食店を開業したい皆さまのお手伝いをいたします。(北京のみでのサービス)
場所選定のアドバイス、免許取得のアドバイス、施工業者紹介、人材紹介、食品問屋の紹介など、開業時のお手伝いが可能です。
また、日本人には分かりづらい中国当局との折衝など、長期的なお手伝いも可能です。

中国からの
輸入

中国で見つけた商品を日本へ輸入をお手伝い。
中国での仕入、輸出、日本側での通関、検疫の代行を致します。

商標登録

中国では商標問題がよくクローズアップされます。
問題が起こる前に登録申請してしまうのが

講演会

代表の山本が10数年北京の現場で働いた経験を活かし、食品貿易の現場、
北京での日本食品 の状況、日本料理店事情などをお話しいたします。
代表の山本はジェトロ北京事務所のコーディネーターも兼務していますので、
ジェトロ、県庁関係の方はジェトロ本部経由でご相談下さい。